Mosterdhoning

Onze Mosterdhoning wordt verzameld van de goudgele bloemen van de mosterdplant. Deze bijzondere honing staat bekend om zijn unieke, licht kruidige smaakprofiel en een heerlijk zachte textuur die smelt op de tong.

Laat je daarom niet misleiden door de naam: deze honing is totaal niet pittig. De naam ‘mosterdhoning’ vertelt je enkel van welke plant de bijen hun nectar halen. In werkelijkheid staat deze soort juist bekend om zijn opvallend milde en zachte smaak.

Eigenschappen van Mosterdhoning

• Echte honing van de lokale Imker
• 100% eerlijke en onbewerkt
• Herkomst: NL (Sellingen en omstreken)
• Inhoud: 450 gram
• Houdbaarheid: December 2026

Door zijn specifieke herkomst is deze honing fantastisch in de keuken. Gebruik hem voor het maken van een huisgemaakte honing-mosterddressing, als glazuur voor vleesgerechten of simpelweg op een ambachtelijke kaasplank.

Bewaaradvies

Bewaar honing in een goed afgesloten pot op een koele, donkere, droge plek met een constante temperatuur, bij voorkeur tussen 10-20°C (zoals een voorraadkast), om kristallisatie en kwaliteitsverlies te minimaliseren.